31.マチェドニア入れ

マチェドニアとは、フルーツサラダ（フルーツコンポート）のこと。
小さく切ったフルーツをお砂糖・レモン汁・リキュールで味付けします。

こってりした食後のデザートに
マチェドニアは、さっぱりして、
私は大好きです。

特に夏は、冷やすと美味しく召し上がれます。

たくさんの種類のフルーツを入れるのが、美味しいマチェドニアを作るコツです。
私のお勧めのフルーツ・・・
　　　　いちご・りんご・キウィ・桃・マスカット・パイナップル・メロン

59.60.43.丸ケースのサイズ

左から、ミニ・小・中









左から、ミニ・小・中・大

56.灰皿

直径14センチ

壁掛けケース

壁掛けケースミニ








角型
長さ10センチ

タンブリン

プルチネッラが踊るときにいつも持っているタンブリンをかわいらしく置物にしました。

サイズは直径6センチです。

61.四角ケース

四角ケース
全て6センチ角です。
















オリーブ柄とレモン柄は新柄です。

50.鉢入れ

鉢をおしゃれに演出・・・
高さ11cm、直径17cm

72.ベル

ちゃんと音が鳴ります。

取っ手付き・・・高さ11センチ

取っ手なし・・・高さ4センチ

16.コーヒーカップ

日本ではデミタスカップと呼ばれているエスプレッソを飲む時に使う、小さめのカップ。

ナポリっ子は、caffè（コーヒー）とピザにはちょっとうるさい。

トロ～っとした濃～いcaffèがナポリ風。

イタリア北部ではそんなcaffèにはなかなかお目にかかれないので、

“caffè ristretto”と言って、濃い目のcaffèをオーダーするのだが、やはりナポリのcaffèとは違う。

家で作るときも、caffèの粉をた～っぷり山盛り入れて、caffèが上に上がってき始めたら火を弱めてゆっくりと出す。

ナポリでは飲み方にこだわる人も多い。caffèを飲む前に、まず水を一口。だから何も言わなくてもcaffèと一緒に水を出してくれるバールが多いのだ。

OLIO E ACETO（オイル&ビネガー入れ）

OLIO（オリォ）・・・オリーブオイル
ACETO（アチェート）・・・ビネガー


イタリアでサラダというと、必ずこのオイル&ビネガー＋塩・こしょうのセットが出てきます。


いわゆるサラダ用ドレッシングというのはなく、それぞれが、塩・こしょう・オイル・ビネガーで味付けをするのです。

最近日本でも人気のバルサミコ酢は、
ACETO BALSAMICO（アチェート・バルサミコ）といいます。