2008年2月4日月曜日

リモンチェッロセット

レモンリキュールのことをイタリアではリモンチェッロと呼びます。
リモンチェッロは、ナポリ地方で20世紀初頭に作り始められたと言われます。
アマルフィ海岸で獲れるレモンは質が良くて有名で、ナポリ地方に住む奥様方(ナポレターネ)は、毎年自慢のリモンチェッロを自宅で作ります。
これは、リモンチェッロを入れるボトルとグラス(?)
皆、食後にデザートなどと一緒にストレートで飲みます。
アルコール度は、40%位。
強いけど、夏は、冷凍庫で冷やして飲むといっそう美味しいですよ。

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